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Konya : Pourquoi s'envoler ?

L'attrait principal de Konya réside dans les réalisations architecturales de son centre-ville, ses musées et l'ambiance de ses marchés.

• La mosquée d'Ala ad-Din : Cette réalisation magistrale qui date du milieu du XIIème siècle est le plus important leg seldjoukide en Turquie. Avec ses dômes et ses murs d'influence byzantine, avec les mausolées des sultans seldjoukides, c'est un haut lieu de l'Histoire Turque. Sa visite est impressionnante et constitue un incontournable des écoliers turcs.

• La madrasa ?nce Minareli : Cette ancienne école islamique du XIIIème siècle est une icône de la civilisation seldjoukide. Superbe réalisation en pierres de tailles, sobre et majestueuse, elle possède une façade magnifiquement ornée. Elle abrite aujourd'hui le Musée de l'art sur bois et pierre qui met en avant l'artisanat anatolien.

• L'etliekmek et la cuisine anatolienne : Beaucoup des spécialités anatoliennes sont originaires de Konya. Parmi elles, on trouve la "pizza" de Konya, l'etliekmek, délicieuse galette de viande hachée. Le boulgour est un élément indispensable de cette gastronomie, aux côtés de légumes crus comme le célèbre "tomate-concombre-oignon". Les mezzés, amuse-bouches raffinés, et l'incontournable kébab enrobé dans du pain sans levain, sont des merveilles du savoir-faire local.

• Le musée Mevlana : Ce complexe emmène le visiteur sur les traces du mystique soufi Djalal ad-Din Mohammed Rumi, venu de Perse, qui prodigua son enseignement à Konya au début du XIIème siècle. Il se compose de la loge du soufi ainsi que d'un superbe mausolée de la fin XIIIème siècle, l'un des chefs d'œuvre de l'architecture seldjoukide, qui fut bâti en l'honneur de Djalal ad-Din Rumi. Avec son dôme bleu-vert, le mausolée est l'un des symboles de Konya.