Billets d'avion à destination du Yémen

Yémen : Pourquoi s'envoler ?

La culture yéménite est singulière : dès son origine, l'islam s'est enraciné dans ce pays dont, parallèlement, la situation géographique a entraîné un métissage culturel.

• Le port de la djambia : Sur leur tenue traditionnelle, les hommes, au Yémen, portent fièrement à la ceinture la djambia, large poignard recourbé qui était par le passé, pour les jeunes garçons, le symbole de l'entrée dans l'âge adulte. Toujours portée aujourd'hui, elle est mise à l'honneur pendant une danse guerrière, la danse de la djambia.

• La cuisine au Yémen : La cuisine yéménite est très différente de la cuisine des pays arabes : très influencée par les cuisines turque et indienne, on y trouve beaucoup de poulet, d'agneau et de poisson, accompagnés d'une sauce parfumée à l'anis, au gingembre, à la cardamome et au fenouil. Le plat national est le saltah, un ragoût particulièrement parfumé, servi avec une sauce au fenugrec.

• L'architecture au Yémen : Le Yémen est connu dans le monde entier pour ses hautes maisons de briques et de pisé rouge et ocre, décorées de motifs raffinés peints à la chaux. Les maisons de Sana'a et de Shibam - la Manhattan du désert - qui peuvent atteindre une hauteur de trente mètres, sont inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco.

• Le qât au Yémen : Peu de monde dans les rues l'après-midi au Yémen, chacun rentre chez soi pour mâcher le qât, ces feuilles de l'arbuste du même nom qu'on garde dans une joue jusqu'à en avoir exprimé tout le suc. Il est surprenant de voir à quel point une joue peut se déformer ! Il en résulte une certaine euphorie, propice aux grandes discussions...